揭陽市好遇食品有限公司
認證資料 Certification Data
揭陽市好遇食品有限公司
- 聯系人：柯海潮
- 官網地址：http://www.gdhaoyu.cn
- 經營模式：制造商
- 主營產品：廣東谷蘭諾拉麥片,早餐谷物燕麥價格,谷物代餐粉加工廠,烘焙谷物燕麥片,夾心巧克力供應商
- 所在地：揭陽市揭東錫場鎮下寮工業區3號
- 供應產品：30
產品詳情
Product details廣東夾心巧克力哪家好????? 用各種焙烤制品或各種相宜的糖果、果塊、果醬等為芯子，在其外面覆蓋一層純巧克力可制成各種形狀不同、口味各異的巧克力糖果，如夾心巧克力、酒心巧克力、巧克力威化等。 ???? 夾心巧克力的生產有吊排成型和注模成型兩種方法。吊排成型工藝是先制成心體，然后在外覆蓋一層巧克力外衣。注模成型工藝中心體和外衣是在同一模具內完成的。首先，利用巧克力物料在模內形成一層堅實殼體，隨后將心體料定量注入殼體內，再將巧克力底覆蓋其上，密封凝固后從模內脫出，即成為形態精美的夾心巧克力。為了與純巧克力注模工藝加以區別，這種工藝過程被稱為殼模成型。 ???? 連續自動殼模成型過程一般分為巧克力殼層制作和形成，心體加注和凝固，巧克力底的覆蓋、定形和脫模三個階段。 ???? 將經連續調溫的巧克力物料注入25℃左右的模盤內，經過振動將物料中的氣泡脫去，隨后由反轉裝置將模盤作180°反轉傾倒，除去模型內多余的物料，模型邊緣黏附物料由清理輥刮拭干凈，隨后經反轉裝置作180°復位。模盤進入冷卻隧道，冷卻凝固的物料在模型內形成一層薄的巧克力殼層。模盤由傳送帶送至心體注模機下方，定量地將心體料注入殼層內，經振動機將心料分散均勻，模盤再次進入冷卻隧道，待心料凝結后又被送回巧克力物料注模機下方。在進入注模機下方前，配置一電加熱器將物料表面加熱，使物料輕度融化，然后定量注入巧克力物料，經振動機振動后刮去多余的物料，模盤被送入一多層立式冷柜，進行冷卻和脫模，再進入包裝系統。 ???? 夾心巧克力的殼模成型過程中物料冷熱變化反復多次，每次都由液態轉變為固態或凝固狀態。因此，夾心巧克力成型澆注，控制溫度極為重要，尤其是心體料溫度，若控制不當，將影響全過程的平衡操作和最終產品的品質。廣東夾心巧克力哪家好
聯系方式
Contact Us- 聯系人姓名：柯海潮
- 聯系人職位：總經理
- 聯系人手機：13822021208
- 企業電話：86-0663-3676383
- 詳細地址：揭陽市揭東錫場鎮下寮工業區3號